För 4 portioner
4st äpplen
2 msk smör
2 msk pressad citron + 0,75 dl vatten
½ dl sirap
1-2 teskedar nystött kardemummastjärnor
Gott till
1 dl créme fraiche
½ tesked vaniljsocker
1. Skölj, kärna ur och skär äpplena i klyftor
2. Hetta upp smöret i en stor stekpanna. När smöret är gyllenbrunt läggs äppelbitarna i och wokas i 2-3 minuter.
3. Häll över citronsaft, vatten och sirap. Låt småkoka ca. 3 min
4. Krydda med nystött kardemumma
Servera äpplena ljumma med créme fraiche smaksatt med vanilj.
Slutresultatet
