Hej, idag har vi gjort lasagne! Vi i åk 7b har lagat lasagne och den blev jättebra. Hoppas det smakar för har publicerar vi ett recept åt Er.
8-9 lasagneplattor
Köttfärssås
1 lök
1-2 vitlöksklyftor
1 msk olja
250g färs
1 burk (400g)krossade tomater
1 tsk oregano
1 tsk basilika
en nypa svartpeppar
Ostsås
1 grönsaks- eller köttbuljongtärning
½-1 paket (100-200g) smältost
Redning till ostsåsen
½ dl vetemjöl
1. Sätt ugnen på 225°c
och smörj en ugnsform.
2. Skala och hacka
löken.
3. Bryn köttet och den
finhackade löken i en stekpanna. Rör om så det blir en grynig massa.
4. Tillsätt den
pressade vitlöken och de krossade tomaterna.
5. Krydda och låt
småkoka cirka 10 minuter. Vid behov kan du hälla på mera vätska(vatten).
6. Tillred ostsåsen: Koka
upp vatten och buljongtärning, tillsätt smältosten i små bitar och låt allt
sjuda på svag värme tills osten smält.
7. Blanda till
redningen.
8. Häll redningen i
såsen och rör om tills såsen kokar upp. Låt den småkoka i 5 minuter.
9. Häll ett tunt lager
ostsås i bottnen av formen. Varva lasagneplattor, köttfärsås och ostsås. Överst
lägger du ostsås och lite riven ost.
10. Grädda lasagnen i ugnens
nedre del cirka 30-40min.
