Klasse Kocks tortellinilåda

Denna vecka har vi gjort en italiensk tortellinilåda ur Klasse Kocks kokbok. Detta recept var mycket annorlunda än tidigare maträtter vi gjort. Maträtten innehöll lite av allt ;-) men var riktigt gött!

Börja med att plocka fram alla ingredienser och läs igenom receptet noggrant, gör inte som vi så ni sätter 3-4 tsk curry...det var starkt! Det skall vara 3/4 dvs 0,75 tsk ;-)

Efterrätt

Klasse Kocks mumsiga dajmmuffins

Vad är det vi äter?

Denna vecka har vi haft teori och bl.a. fått lära oss vad alla dessa E-koder står för i våra livsmedel. Vi fick exempel ta reda på vad som står bakom E-koderna i en godispåse och vilken uppgift den har i godiset.

• E-KOD;   E-120, Karmin, Karminsyra
• Funktion;  Röd kulör
• Ursprung; Utvinns ur torkade honor från kochenillsköldlusen.....

Makaronisallad

Enkel makaronisallad

2 dl okokta makaroner, koka ca 10-12 min

1/ 5 del av en kinakål

1/4 av en purjolök

1 tomat

1/ 4 av en gurka

100 gram skinka, gärna rökt

50 gram ost

Dressing: 

1/2 dl kvarg

1 dl creme fraiche

1/2 tsk senap

lite salt och vitpeppar

Skär och hacka allt i mindre bitar!

Blanda dressingen i makaroniskålen

MUMS!