Muffinssmet 16 st:
2 ägg
2 dl socker
3,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
50 gram margarin
1 dl mjölk
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda de torra ingredienserna i en skål, när du vispat ägg och sockret klart siktar
du ner de torra ingredienserna i ägg och socker skålen.
4. Smält margarin i en kastrull, när det smält klart tar du kastrullen från plattan och häller i mjölken, på det sättet får du margarinet avkylat enkelt och snabbt.
5. Fördela smeten i muffinsformar.
Glasyr:
3 dl florsocker
0,2 dl mjölk
Smält choklad:
50 gram choklad smältes i vattenbad
1. Fördela glasyren på de avsvalnade muffinsen, vi brukar använda en matsked.
2. Sätt den smälta chokladen i en liten plastpåse och klipp en "picku" litet hål i den.
Spritsa runda cirklar av chokladen, börja i mitten. Sedan drar du streck med en kniv så får du ett fint spindelnät(se bilden).
