Storstädning på gång!

Varje vår så är det storstädning i köket, då städar vi... ja vi städar i princip allt från golv till tak ;-)

Här är det fönstertvätt på gång!

Chokladfondant med gräddfilsglass

Inspirerad av Sveriges yngsta mästerskockar bakade vi idag chokladfondanter.

Här är en läckerhet ni skall bjuda på när goda vänner kommer på besök!

·         200 g hushållschoklad

·         200 g smör

·         4 st ägg

·         2 dl socker

·         1 dl kakao

·         1 dl vetemjöl eller maizenamjöl

Gör så här

Smält smöret på spisen och blanda i hushållschokladen tills allt smält samman. Vispa   ägg med socker pösigt.

Vispa ner chokladsmöret tillsammans med ägget och sockret.

Sikta ner vetemjöl och kakao i smeten, sikta så du slipper klumpar.

Häll upp i portionsformar, testbaka en chokladfondant i ugnen. 220 grader i ca 7-12 minuter. Allt beror på ugnen. Testa er fram! Fondanten ska vara hårt på ytan och mjuk och rinnig i mitten.

GRÄDDFILSGLASS

·         1 dl gräddfil

·          0,5 liter glass

Gräddfilsglass

Rör ihop gräddfil med lättsmält vaniljglass och servera detta till din chokladfondant. Gott med sött och syrligt!